三日月 みかづき MiKaTsUki

♫ 天母地圖-味集廚房 Market Café 

用餐日:2013/07/01

沒想到距上次到味集廚房吃肋眼牛排已經兩年了

兩年可以改變很多，最大的差別就是價格調漲了 (哀)

從掛在外面的大看板便可得知

10OZ牛排的售價從399變成439

因為兩年沒來吃了，所以這次用餐也個別加點了沙拉吧跟麵食吧

店內的環境沒什麼變化，還是一樣令人覺得舒服

為了飲料加點沙拉吧好像有點不划算的感覺了

畢竟現在也吃不了這麼多東西，到用餐結束為止才點了一碗沙拉，湯只拿了一碗

女友則是點了碗麵食

不過奶茶倒是喝了不少杯

而且不小心聽到隔壁桌點了拿鐵

才知道原來飲料有點一杯拿鐵的額度

泰式蝦湯麵食:

女友說味道還不錯，海鮮蠻新鮮

沙拉以及湯品:

沙拉的蔬菜挺新鮮的，配上蜂蜜芥末醬，真是很不錯

海藻還是寒天特有的嚼勁令人難忘

至於奶油巧達濃湯的話味道還蠻濃郁

10OZ肋眼牛排: medium rare以及medium

首先上桌的是我的medium

這次牛排上來的速度很快呢

連沙拉都還沒吃完就上來了

一上桌牛排的香氣就往鼻腔襲來，刺激著嗅覺神經

讓我忍不住吞了口口水

兩年不見了，來試看看變貴了但是品質跟口味有沒有倒退吧

切開牛排觀看切面

煎的熟度恰到好處

一口咬下牛排的肉汁跟香氣立即填滿了味覺

經由海鹽的提味更是美味

Medium rare

三分熟則是我們嶄新的嘗試

女友想說難得來吃不如點塊三分熟的試看看

牛排的切面真是鮮紅阿

本來不太敢吃，不過女友吃完之後覺得很鮮嫩

沒有血或是生肉的感覺

之後我也嘗試了一塊，真的是很特別的口感

煎熟的表面，裡面有種特別柔軟的感覺，牛排肉汁的鮮甜在口中

沒有想像中的這麼可怕

不過比較起來我個人還是會比較喜歡吃五分熟

水果甜點吧:

這次甜點的表現還算可以

然後冰淇淋旁邊有布丁蛋糕可以拿

口感蠻奇特的

飲料:

當然除了一般的紅茶或是奶茶以外

可以點一杯拿鐵

味道還不錯

味集廚房兩年前跟現在給我的感覺

其實變化不大

主菜牛排還是維持在蠻不錯的水平

真是很好吃

有變化的是客人

現在已經沒辦法吃太多東西了...

所以比起之前少喝了幾碗湯跟幾碗沙拉

還有就是變貴了

錢包就瘦了...(雖然兩個人吃比之前只貴了80塊，不過還是哀號一下吧)

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美食降臨日:2011/6/7

座落於中山北路六段上，天母SOGO的正對面

從天母SOGO的台隆手創館或是淳久堂書店可以看到對面有個大隕石坑

就是非常有特色的味集廚房 

印象中隕石坑已經存在許久了

不知是國小還是國中這種已經時代久遠的謝師宴

就是辦在這裡

還記得當時一位叔叔問我是不是很喜歡吃牛肉 (自助餐盤中疊滿了牛肉)

經過數個春秋之後

終於找了機會來到了味集廚房

因為同學強烈的推薦這裡牛排日的牛排

399 NT 10 OZ的Rib eye steak 肋眼牛排

真的是非常的佛心啊啊啊啊啊啊啊啊!!

週一週二的牛排日記得要訂位

以免向隅

天哪~ 這個價格對於愛吃牛排的人真的是一大福音

雖然加了250NT的自助吧之後價格會來到一個人約700左右

但是比起其他天來吃牛排真是划算多了

這次跟女友點的是牛排加田園沙拉吧

因為覺得好像會吃很飽 加上沙拉的菜色齊全令人覺得食指大動

至於冰淇淋就...好像會花到太多$$所以就不考慮了

麵食不是我們的主力

牛排才是

沙拉吧的食材非常的多樣

有加在馬丁尼內的橄欖或是夏威夷豆

與醬料混和的作業台

醬料的種類非常之多

沙拉師傅替客人們混和醬料以及清脆的生菜們

點了兩到三盤

吃了蜂蜜芥末醬

凱薩醬以及義大利油醋

凱薩醬覺得普通

但是油醋跟蜂蜜芥末醬很好吃!

沙拉的食材真的非常多

看起來也很新鮮

沙拉是用大的透明碗裝

可以選擇重複使用或是在拿一個新的碗

無緣的麵食吧

但是覺得還好

因為吃到最後發現實在是太飽了 XD

湯與麵包區

有三種不同風味的湯

港式的，味道還不錯

義式牛肉湯～酸酸的番茄滋味很開胃

波士頓奶油湯

裡面充滿了海鮮

所以...

聽說味道還不錯

麵包算是普通

水果與甜點區

水果很甜~甜點的話有幾個品項比較好吃

服務生會等到客人吃到一定程度之後

才會過來問說要不要開始準備牛排的上菜

這樣還蠻溫馨的

服務生建議是吃五分熟 medium

但是我比較怕吃血所以點七分熟 medium well

但是最後的結果發現我是錯的

五分熟真的非常的嫩

相較七分熟好吃但是就沒有這麼高的

鏘鏘!五分熟首先出爐了!

看到血水泊泊地流出~~(抖)

看到煎牛排的菱格紋

就好像在看一個高級的皮件的感覺 XD

配菜

還附上黃芥末醬...不過最後還是沾海鹽居多

還蠻厚的

好鮮嫩的紅啊

五分熟的肋眼真的是超級嫩的

而且完全沒有血腥的臭味

扭轉了我對於血水的印象

這時就想起了一句至理名言

"好的牛排流出來的是肉汁 爛的牛排流出來的是*水"

七分熟參上

表面看起來油光閃閃

七分熟沒這麼多血水

但是相較之下沒有五分熟這麼的美味

牛排上桌前是一盤一盤先擺飾好的小菜

吃飽喝足了就是甜點的胃出來了

布朗尼非常的好吃!!

飲料可以選冰熱紅茶奶茶以及冰咖啡熱咖啡

需要跟服務生點飲料

但是也是free refill

奶茶是給鮮奶唷

有酒味的櫻桃甜點

水果很甜

好吃沒有話說

非常推薦牛排日來吃牛排

但是請不要把位子訂完

留兩個位子給我

還想找時間去吃呢 

真是太美味了

其實吃完牛排已經超飽了

但是聞到隔壁桌的牛排上菜的時候卻又不爭氣的分泌了唾液吞了口口水

看來被味集廚房訓練成巴夫洛夫的狗了...條件反射...

不過下次可能只單點牛排吃看看

這樣花費會再少很多呢

味集廚房

擺設也很精緻

景也很棒

值得一來再來的餐廳

店家資訊:

地址:111台北市士林區中山北路六段88號

電話:02-2831 2729 ‎