♫ 信義-君悅飯店 凱菲屋
用餐日:2011/7/19
今天的目標在畫面的深處~~
噹噹噹
沒看錯 這次美食之旅開拔到鼎鼎大名的六星級飯店君悅飯店中的 凱菲屋
整間餐廳的設計是採用開放式空間設計
巧妙的利用玻璃或是木材百葉窗 和讓人不易察覺的小斜坡和樓梯分隔出不同用餐區域
用餐座位中夾雜著不同中島式的食物主題區
但整體而言 整間餐廳給人的感覺就是明亮 寬敞 和舒適
很棒的採光
無壓迫感的用餐環境
一坐定位 話不多說 立刻衝到西式熱食區
發現目標物~
我的澳洲炭烤肋眼牛排~ 哈
另一個有Spotlight的特寫
第一盤 先來個主角獨照~
哈哈 看看這鮮嫩欲滴的油光 和如少女羞澀臉龐般的鮮紅肉色 外佐莎莎醬
一口咬入 Barvo~
感覺整個口腔及味蕾響起了熱鬧的交響曲~
好吃~
不要臉的又點了一次 呵~ 肉質算是三分到四分熟吧 軟硬適中 真好吃~
可搭配焗菠菜 紅蘿蔔等 新鮮蔬果 調和一下身體PH值
肉食區另外一個主角 ~烤乳豬
只是感覺 阿豬的生意好像沒有阿牛好
該區還有很多西式熱食 由左到右依次為: 羊肋排 百里香烤鵪鶉 豬肉腸 等
先吃了一輪熱食後 開始是餐廳內部分區觀察
凱菲屋的食物分區很明顯
有分布在用餐邊緣的熱食和飲料區塊
像是 中式熱食和西式熱食及飲料台 就是在外圍
另外還有坐落在用餐區的中島式區塊
大多是屬於冷盤 生菜 水果類的
每一個中島式區塊就是一個主題
其實一進走入餐廳 映入眼簾的就是中式熱食區
可現點現吃的炒青菜 和很多熱騰騰的中國各地的熱食名菜小吃
如揚州炒飯 炒彩椒 焗三鮮 熱炒螃蟹 等
中國菜中當然少不了肥滋滋油亮亮的肥鵝 肥鴨 脆皮雞和蒜泥白肉等
檯子上 還有很多各地醬料可以嘗試
我點的中式熱食~ 淋上蠔油
台式香菇芋頭米粉湯
湯頭不錯 要多要少可以 跟櫃台先生說
雖然很好吃 建議還是少量取用 免得沒肚子吃其他美食
這邊是海鮮生食區 有多種生魚片 貝類 蜆類 蝦子等海鮮類 可以選擇
現代青蚵哥~ 生蠔部分 是點了後有專人幫你現剝開
很貪心的 一次點了兩個生蠔
雖然生蠔不像其他飯店提供的 超大阿根廷還是智利生蠔
但是因為是現剝 新鮮度沒話說
涼拌類及各式麵包區
另一個涼拌區
中式小菜區 有各式涼拌小菜如 冷豆腐和各式凍肉
水果區
都是一些當令水果 西瓜 火龍果 木瓜 柳丁等
飲料Bar
由左而右分別是:
鳳梨百香果汁 火龍果蔓越莓汁 活力果汁 跟夏天一定要喝的西瓜汁
口感均很不錯 比較推的當然還是 台味十足的西瓜汁囉
看圖片的飲料液面
就可以看出銷路明顯比其他果汁好多了~
咖啡是現點現做的
咖啡對於我來說是無法抗拒的液體誘惑
所以每種口味都點了一輪
我的第一杯 傳統美式咖啡
熱拿鐵---上層是濃濃的奶泡 下層是香醇的牛奶 中間則是熱咖啡當夾心
奶泡很多的卡布奇諾
吃飽喝足後 一定要來個甜點才能算圓滿
甜點區就在入門口旁
先來個火辣的岩漿巧克力
切開內部有濃濃的巧克力岩漿 建議可搭配無糖傳統美式咖啡
藉由咖啡的苦味 更可以凸顯出巧克力的甜味口感
這道也是很推的 限量焦糖布丁
甜點師傅將布丁從冰櫃中拿出來後 淋上糖漿
現場用噴槍烤糖
整個空氣中立即瀰漫出滿滿幸福的焦糖味~
吃的時候要小心燙喔!
甜點大拼盤
布朗尼 蔓越莓蛋糕 杏仁棒 起士蛋糕等
還有拍得不是很清楚的 胡蘿蔔養生蛋糕
吃飽喝足後 臨去之前
再來個回馬槍
肋眼牛排+熱食大總匯
哈哈 總算心滿意足的離開了
再次回眸一眼
整體而言 凱菲屋的價格算是蠻高的
但服務人員的態度很好 果真有六星級的服務品質
中午一個人花費加1成服務費 一張小朋友就會跟你說掰掰了
建議可以跟他們有無促銷活動 起碼一個人的價格可以壓在一千元以下
偶而想要奢侈一下 體會六星級用餐環境的話
這邊算是不錯的選擇喔~
Article by Fish
店家資訊:
官網:http://www.grandhyatttaipei.com.tw/clubhyatt/Club_cafe.htm
地址:110台北市信義區松壽路2號
電話:02-2720-1129
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